Verlof
donderdag 28 september tot donderdag 5 oktober 12u
vrijdag 6 oktober
Idereen vlierhoft
't Vlierhof is terug geopend door Mario Vanvoorden (54 jaar) en zijn vrouw Maria Margaretha Carboni
Samen willen we de buurtbewoners samenbrengen, toeristen charmeren met lokale producten en echte horecarakkers opleiden. Mario heeft tonnen horeca-ervaring en wil met deze zaak de focus leggen op de mooie buurt.
We zijn afkomstig van Wellen, maar komt binnenkort in Kortessem wonen. Ze willen het kerkdorp tot leven brengen en zorgen voor sociaal contact tussen de inwoners. Mario heeft interesse in toerisme en wil hierop inspelen. Hij begrijp dat veel toeristen naar rust zoeken tijdens hun verlof. “Ervoor zorgen dat toeristen een klein en gezellig dorpje als Vliermaal bezoeken en even kunnen ontsnappen uit de drukte en volop kunnen genieten, daar gaan we voor!”, zegt Mario enthousiast.
Het doel van Mario is om studenten in te zetten en hier echte horecarakkers van te maken. Deze jonge talenten wil hij opleiden en hun de eerste prikkels van de horeca meegeven. Ook ouder personeel is altijd welkom. De zaak heeft midden mei een feestelijke opening gekregen tijdens de kermis in Vliermaal. “Het is de eerste keer dat het pand volledig verhuurd wordt, het café en de zaal samen. De zaal is een aantal jaar geleden zelfs volledig vernieuwd”, aldus schepen van Toerisme Alexander Wouters.
Zijn vrouw Maria Margaretha Carboni stapt ook mee in de zaak. Zij zal in de keuken staan. Er zal een kleine keuken zijn, aangevuld met een afwisselend suggestiemenu waar de focus ligt op streekproducten. Deze streekproducten, voornamelijk op basis van vlierbes, zullen ook te koop worden aangeboden. Mario heeft vroeger ook al twee goed draaiende zaken in Wellen gehad. Met zijn zaken bracht hij leven in de buurt. Samen organiseerde het koppel ook tal van activiteiten. Bijvoorbeeld een nieuwjaarsduik en een kerstmannenloop voor de buurt.
Wil je een reservatie plaatsen om te komen eten of een zaal boeken? Ben je op zoek naar een nieuwe uitdaging in de horeca? Neem contact op met Mario: mario.vanvoorden@telenet.be | 0472/064 267
Beste gasten ,
Het is weer zover !
Onze menu moet plaats maken voor een nieuwere versie , aangepast aan de seizoenen en het aanbod .
Vanaf heden reserveren we opnieuw dagelijkse kost aangepast aan het seizoen
Het is weer zover !
Onze menu moet plaats maken voor een nieuwere versie , aangepast aan de seizoenen en het aanbod .
Vanaf heden reserveren we opnieuw dagelijkse kost aangepast aan het seizoen
zo starten wij deze week met wortelstoemp met worst of spek en eieren (groepen graag reserveren )
verder kan je bij ons terecht voor een krok mijnheer, madam en pannenkoek .
Wij werken voorlopig niet met een menu kaart omdat onze gerechten en dranken wekelijks variëren .
kijk ook steeds ééns op onze website www.het-vlierhof.be of op onze fb pagina mario haspengouw limburg of het vlierhof
wij zijn met verlof
Verlof
donderdag 28 september tot donderdag 5 oktober 12u
op vrijdag 6 oktober
Iedereen vlierhoft www.het-vlierhof.be - www.het-vlierhof.be
Met een menu van traiteur op hete kolen .